Fabricação de produtos de padaria e confeitaria com predominância de produção própria

Código 1091-1/02

Estabelecimentos no estado: 4.486
Ativas: 2.070; 46,1% do total
Matrizes no estado: 4.436
Ativas no Brasil: 203.772

Maiores empresas do setor

Ordenadas pelo capital social declarado no CNPJ, que não é faturamento: a Receita Federal não divulga esse dado.

1PANIFICADORA LUZ DA VIDA 09.130.833/0001-41R$ 2,50 mi
2PAO E ARTE PADARIA 10.560.476/0001-30R$ 800,0 mil
3NATTUBA 27.926.881/0001-22R$ 600,0 mil
4PANIFICADORA SAO PEDRO E MERCATO EMPORIO GOURMET 12.135.083/0001-05R$ 500,0 mil
5PAO DE OURO 30.549.735/0001-30R$ 500,0 mil
6R O PANIFICADORA 40.363.917/0001-75R$ 500,0 mil
7DISTRIBUIDORA FAVORITUS & PANIFICADORA 47.156.296/0001-06R$ 400,0 mil
8BRASILIENSE PAES E BOLOS 17.660.459/0001-14R$ 350,0 mil
9PAO DELICIA 46.903.542/0001-75R$ 350,0 mil
10PADARIA BACUTTE CONVENIENCIA 21.372.243/0001-20R$ 300,0 mil

Hierarquia na CNAE

Do ramo mais amplo à subclasse que aparece no cartão CNPJ.

CSeçãoIndústrias de transformação
10DivisãoFabricação de produtos alimentícios
10.9GrupoFabricação de outros produtos alimentícios
10.91-1ClasseFabricação de produtos de panificação
1091-1/02SubclasseFabricação de produtos de padaria e confeitaria com predominância de produção própria

Atividades compreendidas

Texto do IBGE/Concla para esta subclasse.

Fabricação de baguetes (paes), produzidos em padarias ou confeitarias
Fabricação de bisnagas (paes), produzidos em padarias ou confeitarias
Fabricação de bolos, tortas e doces, produzidos em padarias ou confeitarias
Padaria com predominância de produção própria
Padaria e confeitaria com predominância de produção própria
Fabricação de panetones e similares (de panificadoras)
Panificação com predominância de produção própria
Produtos de confeitaria com predominância de produção própria
Fabricação de produtos de padaria (exceto biscoitos)
Fabricação de pães de especiarias (pão de gengibre,etc.) de padaria e confeitaria com predominância de fabricação própria
Fabricação de torradas (panificadoras), produzidos em padarias ou confeitarias

Este CNAE compreende

A fabricação de pães e roscas, bolos, tortas e outros produtos de padaria com venda predominante de produtos fabricados no próprio estabelecimento (padarias tradicionais)

Este CNAE não compreende

A fabricação de produtos de panificação industrial (1091-1/01)
A fabricação de biscoitos e bolachas (1092-9/00)
A fabricação de massas alimentícias (1094-5/00)
A fabricação de massas preparadas e misturadas em pó para pães, bolos, tortas, etc. (1062-7/00)
As padarias e confeitarias com predominância de revenda (4721-1/02)
As lanchonetes, casas de chá, de sucos e similares (grupo 56.1)

Distribuição por cidade

Territórios com mais empresas ativas nesta atividade.

Atividades relacionadas

Outras atividades do mesmo grupo.

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Perguntas frequentes sobre o CNAE 1091-1/02

Quais atividades o CNAE 1091-1/02 abrange?

Entre as atividades classificadas neste código estão: fabricação de baguetes (paes), produzidos em padarias ou confeitarias, fabricação de bisnagas (paes), produzidos em padarias ou confeitarias, fabricação de bolos, tortas e doces, produzidos em padarias ou confeitarias, padaria com predominância de produção própria, padaria e confeitaria com predominância de produção própria e fabricação de panetones e similares (de panificadoras).

Quantas empresas têm o CNAE 1091-1/02?

No Maranhão há 2.070 empresas ativas com o CNAE 1091-1/02 (fabricação de produtos de padaria e confeitaria com predominância de produção própria) como atividade principal, segundo os dados da Receita Federal de agosto de 2026.

Qual a hierarquia do CNAE 1091-1/02?

Seção C — Indústrias de transformação · Divisão 10 — Fabricação de produtos alimentícios · Grupo 10.9 — Fabricação de outros produtos alimentícios · Classe 10.91-1 — Fabricação de produtos de panificação · Subclasse 1091-1/02 — Fabricação de produtos de padaria e confeitaria com predominância de produção própria