Atividade Econômica (CNAE)

Restaurantes e similares

Brasil / Ceará / Carnaubal / Atividades Econômicas

5611-2/01
No município
40
estabelecimentos
Ranking
8º
na cidade
No estado
14.906
empresas ativas
No Brasil
398.794
empresas ativas

O CNAE 5611-2/01 identifica a atividade de restaurantes e similares. Ele pertence à seção I (alojamento e alimentação) e à classe 56.11-2 — restaurantes e outros estabelecimentos de serviços de alimentação e bebidas.

Em Carnaubal/CE, há 15 empresas ativas com este CNAE como atividade principal, de um total de 40 estabelecimentos já registrados.

No último ano, 1 empresa abriram nesta atividade, o que representa 6,7% do total em operação.

Crescimento do setor

recorte de Ceará

Empresas Abertas por Período

Último mês

244

-12,5%

empresas abertas · mês anterior: 279

Sobrevivência: 94,3% +0,4 p.p.
Baixas: 196 · Saldo: +48 -1,0%

Últimos 6 meses

1.701

+15,8%

empresas abertas · 6 meses anteriores: 1.469

Sobrevivência: 90,6% +12,0 p.p.
Baixas: 1.207 · Saldo: +494 +20,9%

Último ano

3.170

-3,7%

empresas abertas · ano anterior: 3.290

Sobrevivência: 85,0% +17,0 p.p.
Baixas: 2.205 · Saldo: +965 +4,2%

Últimos 2 anos

6.460

+9,6%

empresas abertas · 2 anos anteriores: 5.896

Sobrevivência: 76,4% +20,2 p.p.
Baixas: 4.322 · Saldo: +2.138 +10,3%

Comparativos calculados até junho de 2026. O mês de referência mais recente da Receita Federal ainda está em consolidação e fica fora do cálculo.

Atividades compreendidas neste CNAE

Termos que a classificação oficial associa ao código 5611-2/01.

  • Alimentação, comida, refeição a kilo
  • Alimentação, comida, refeição a peso
  • Serviço de alimentação a quilo
  • Serviços de alimentação com serviço completo
  • Serviço de alimentação churrascaria
  • Serviço de alimentação exploração de vagões-restaurantes, por terceiros
  • Serviço de alimentação pensão
  • Serviço de alimentação pizzaria com serviço completo
  • Restaurante com serviço completo
  • Serviço de restaurante por comida a quilo
  • Serviço de restaurantes e bares em embarcações explorados por terceiros
  • Restaurantes e similares
  • Serviço de alimentação rotisseria
  • Serviço de alimentação self-service
  • Serviço de alimentação trattoria

Fonte: Comissão Nacional de Classificação (Concla/IBGE).

Este CNAE compreende

  • As atividades de vender e servir comida preparada, com ou sem bebidas alcoólicas ao público em geral, com serviço completo

Compreende também

  • Os restaurantes self-service ou de comida a quilo
  • As atividades de restaurante e bares em embarcações explorados por terceiros

Em outras cidades de Ceará

Cidades da mesma UF com mais empresas nesta atividade.

Cidade Ativas
Fortaleza
6.673
Caucaia
551
Juazeiro do Norte
443
Maracanaú
326
Sobral
306
Aracati
231
Eusébio
219
Jijoca de Jericoacoara
209

Outras atividades em Carnaubal

Atividades com presença parecida no município.

Atividade Ativas
9430-8/00 Atividades de associações de defesa de direitos sociais
23
9492-8/00 Atividades de organizações políticas
22
9602-5/01 Cabeleireiros, manicure e pedicure
22
4772-5/00 Comércio varejista de cosméticos, produtos de perfumaria e de higiene pessoal
16
8211-3/00 Serviços combinados de escritório e apoio administrativo
15
4723-7/00 Comércio varejista de bebidas
14
4771-7/01 Comércio varejista de produtos farmacêuticos, sem manipulação de fórmulas
14
4724-5/00 Comércio varejista de hortifrutigranjeiros
14

Perguntas frequentes sobre o CNAE 5611-2/01

Quais atividades o CNAE 5611-2/01 abrange?
Entre as atividades classificadas neste código estão: alimentação, comida, refeição a kilo, alimentação, comida, refeição a peso, serviço de alimentação a quilo, serviços de alimentação com serviço completo, serviço de alimentação churrascaria e serviço de alimentação exploração de vagões-restaurantes, por terceiros.
Quantas empresas têm o CNAE 5611-2/01?
Em Carnaubal/CE há 15 empresas ativas com o CNAE 5611-2/01 (restaurantes e similares) como atividade principal.
Qual a hierarquia do CNAE 5611-2/01?
Seção I — Alojamento e alimentação · Divisão 56 — Alimentação · Grupo 56.1 — Restaurantes e outros serviços de alimentação e bebidas · Classe 56.11-2 — Restaurantes e outros estabelecimentos de serviços de alimentação e bebidas · Subclasse 5611-2/01 — Restaurantes e similares
O CNAE 5611-2/01 está crescendo?
1 empresas desta atividade foram abertas nos últimos doze meses. O número conta aberturas registradas na Receita Federal, não a variação de faturamento do setor.