Atividade Econômica (CNAE)
Fabricação de produtos de panificação industrial
Código 1091-1/01
- Estabelecimentos no estado
- 6.727
- Ativas
- 1.723
- 25,6% do total
- Matrizes no estado
- 6.510
- Ativas no Brasil
- 41.730
Maiores empresas do setor
Ordenadas pelo capital social declarado no CNPJ, que não é faturamento: a Receita Federal não divulga esse dado.
- 1PANIFICIO AGUANAMBI SA 09.497.934/0001-55R$ 24,00 mi
- 2LUIS MARCOS DA SILVA LIMA 40.301.001/0001-90R$ 5,00 mi
- 3ALBUQUERQUE INDUSTRIA DE PANIFICACAO 23.816.322/0001-09R$ 4,94 mi
- 4BENEVOLO 51.922.058/0001-23R$ 3,63 mi
- 5PANNEMIX MASSAS CONGELADAS LTDA 03.507.732/0001-60R$ 2,50 mi
- 6INDIPAN COMERCIO E INDUSTRIA DE PAES LTDA 26.507.379/0001-14R$ 896,0 mil
- 7PADARIA ROMANA 07.542.509/0001-05R$ 890,0 mil
- 8DUDAS BURGER 09.215.353/0001-83R$ 890,0 mil
- 9EMPORIO ALIMENTOS 60.159.115/0001-55R$ 800,0 mil
- 10PEPULHA 00.853.805/0001-88R$ 720,0 mil
Hierarquia na CNAE
Do ramo mais amplo à subclasse que aparece no cartão CNPJ.
- CSeçãoIndústrias de transformação
- 10DivisãoFabricação de produtos alimentícios
- 10.9GrupoFabricação de outros produtos alimentícios
- 10.91-1ClasseFabricação de produtos de panificação
- 1091-1/01SubclasseFabricação de produtos de panificação industrial
Atividades compreendidas
Texto do IBGE/Concla para esta subclasse.
- Fabricação de bolos industrializados
- Fabricação de farinha de pão
- Fabricação de farinha de rosca
- Fabricação de paes de forma industrializados
- Fabricação de paes diversos industrializados (batata, glúten, milho, integral, preto, etc)
- Fabricação de paes e roscas industrializados
- Fabricação de panetones e similares (de industria)
- Produtos da indústria do pão, fabricação de
- Fabricação de pães congelados
- Fabricação de pães de especiarias (pão de gengibre,etc.) elaborados a partir de panificação industrial
- Fabricação de pão de queijo congelado, inclusive massa preparada congelada
- Fabricação de torradas industrializadas
Este CNAE compreende
- A fabricação de produtos de panificação industrial: pães e roscas, bolos, tortas, etc.
- A fabricação de farinha de rosca
Compreende também
- A fabricação de produtos de panificação congelados
Este CNAE não compreende
- As padarias tradicionais com venda predominante de produtos de fabricação própria (1091-1/02)
- A fabricação de biscoitos e bolachas (1092-9/00)
- A fabricação de massas alimentícias (1094-5/00)
- A fabricação de massas preparadas e misturadas em pó para pães, bolos, tortas, etc. (1062-7/00)
- As padarias e confeitarias com predominância de revenda de outros produtos (4721-1/02)
Distribuição por cidade
Territórios com mais empresas ativas nesta atividade.
- 2.553
- 244
- 201
- 133
- 120
- 113
- 89
- 83
Atividades relacionadas
Outras atividades do mesmo grupo.
Perguntas frequentes sobre o CNAE 1091-1/01
Quais atividades o CNAE 1091-1/01 abrange?
Entre as atividades classificadas neste código estão: fabricação de bolos industrializados, fabricação de farinha de pão, fabricação de farinha de rosca, fabricação de paes de forma industrializados, fabricação de paes diversos industrializados (batata, glúten, milho, integral, preto, etc) e fabricação de paes e roscas industrializados.
Quantas empresas têm o CNAE 1091-1/01?
No Ceará há 1.723 empresas ativas com o CNAE 1091-1/01 (fabricação de produtos de panificação industrial) como atividade principal, segundo os dados da Receita Federal de agosto de 2026.
Qual a hierarquia do CNAE 1091-1/01?
Seção C — Indústrias de transformação · Divisão 10 — Fabricação de produtos alimentícios · Grupo 10.9 — Fabricação de outros produtos alimentícios · Classe 10.91-1 — Fabricação de produtos de panificação · Subclasse 1091-1/01 — Fabricação de produtos de panificação industrial