Atividade Econômica (CNAE)

Torrefação e moagem de café

Código 1081-3/02

No estado
806
estabelecimentos
Ativas
193
24,0% do total
Matrizes
697
sedes no estado
No Brasil
2.484
empresas ativas

Maiores empresas do setor

Ordenadas pelo capital social declarado no CNPJ — não é faturamento, que a Receita Federal não divulga.

Hierarquia na CNAE

Do ramo mais amplo à subclasse que aparece no cartão CNPJ.

  1. CSeçãoIndústrias de transformação
  2. 10DivisãoFabricação de produtos alimentícios
  3. 10.8GrupoTorrefação e moagem de café
  4. 10.81-3ClasseTorrefação e moagem de café
  5. 1081-3/02SubclasseTorrefação e moagem de café

Atividades compreendidas

Texto do IBGE/Concla para esta subclasse.

  • Produção de café descafeinado
  • Produção de café torrado e moído, aromatizado (mesmo descafeinado)
  • Produção de café torrado e moído
  • Produção de café torrado em grãos
  • Moagem de café
  • Torrefação de café
  • Torrefação e moagem de café

Este CNAE compreende

  • A fabricação de café torrado em grãos
  • A fabricação de café torrado e moído
  • A fabricação de café descafeinado

Este CNAE não compreende

  • O beneficiamento do café em coco para café em grão, não associado ao cultivo do café (1081-3/01)
  • O beneficiamento do café em coco para café em grão realizado no estabelecimento agrícola (0134-2/00)
  • Outros beneficiamentos pós-colheita, preparatórios para colocação do produto no mercado, realizados sob contrato (0163-6/00)
  • A fabricação de café solúvel (1082-1/00)

Distribuição por cidade

Territórios com mais empresas ativas nesta atividade.

  1. Vitória da Conquista
    82
  2. Salvador
    61
  3. Barra do Choça
    28
  4. Jacobina
    16
  5. Barra da Estiva
    16
  6. Jequié
    15
  7. Alagoinhas
    15
  8. Seabra
    15
  9. Brumado
    9

Atividades relacionadas

Outras atividades da mesma divisão.

  1. 1091-1/02Fabricação de produtos de padaria e confeitaria com predominância de produção própria
    199.897
  2. 1091-1/01Fabricação de produtos de panificação industrial
    41.370
  3. 1096-1/00Fabricação de alimentos e pratos prontos
    30.242
  4. 1094-5/00Fabricação de massas alimentícias
    18.477
  5. 1031-7/00Fabricação de conservas de frutas
    9.340
  6. 1092-9/00Fabricação de biscoitos e bolachas
    8.963

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Perguntas frequentes sobre o CNAE 1081-3/02

Quais atividades o CNAE 1081-3/02 abrange?
Entre as atividades classificadas neste código estão: produção de café descafeinado, produção de café torrado e moído, aromatizado (mesmo descafeinado), produção de café torrado e moído, produção de café torrado em grãos, moagem de café e torrefação de café.
Quantas empresas têm o CNAE 1081-3/02?
Na Bahia há 193 empresas ativas com o CNAE 1081-3/02 (torrefação e moagem de café) como atividade principal, segundo os dados da Receita Federal de julho de 2026.
Qual a hierarquia do CNAE 1081-3/02?
Seção C — Indústrias de transformação · Divisão 10 — Fabricação de produtos alimentícios · Grupo 10.8 — Torrefação e moagem de café · Classe 10.81-3 — Torrefação e moagem de café · Subclasse 1081-3/02 — Torrefação e moagem de café